Costers Del Sio

코스터스 델 시오
About

최상급의 포도를 얻기 위해 포도의 생태를 연구하는 Costers Del Sio 는
좋은 와인은 와이너리에서부터 시작한다는 생각으로, 최상의 와이너리를 유지하기 위해 노력하였습니다.
템프라니오, 가르나차 티나, 시라, 멜롯, 샤도네이, 피노누아, 까르베넷 쇼비뇽 그리고 비오니에의 다양한 포도 품종이 재배되며,
미래의 와인을 생산하는 새로운 품종의 복제 및 실험을 시행합니다.
이 토지는 해발 310미터에 위치한 깊지 않고 적은 유기물, 점토와 진흙이 풍부한 대륙의 영향을 받는 지중해성 기후입니다.

와인셀러는 최신식의 설비가 갖추어져 있으며,
각 포도를 최고의 와인으로 만들어 내고 있습니다.

와인 저장소는 풍경과 조화를 이루며, 온도로부터 영향을 덜 받는 지하에 지어졌습니다.
대부분은 프랑스 오크로 만든 300리터 급의 배럴입니다.
숙성기간에 따른 와인의 종류를 선택할 수 있습니다.