Nadal

나달
About

Nadal 家는 1510년부터 그들이 소유한 농장에서 지속적으로 와이너리를 경작하고 있습니다.
Penedes 지역의 중심부에 위치한 이 지역은 바르셀로나에서 남쪽으로 40마일,
바다로부터 17마일 털어져 있는 지역으로 신선한 지중해의 바람과 Montserrat 산의 보호를 받고 있습니다.

까바 와인은 20세기 초반 스페인의 시민전쟁으로 인해 그 기원이 시작되었습니다.
전쟁 당시 개인의 농장들은 군사비행장으로 이용되었다가 전쟁이 끝난 후 소유주에게 환원되었습니다.
Ramon Nadal Giro 가 사업과 가치를 더한 까바 와인을 생산하기로 결심한 그 시점입니다.
처음 만들어진 까바 와인은 1943년입니다. 90년대, Xavier Nadal(현 소유자이자 양조 학자)이 인수하여
와이너리와 고귀하고 달콤한 드라이 화이트 와인을 만들기 시작하였습니다.

100헥타르 규모의 Nadal 농장에서 60%는 와이너리이고, 나머지는 포도 재배 원칙에 따라 밀과 다른 시리얼 작물을 재배하고 있습니다.
이는 토지에 산소를 공급하고 미래에 포도나무가 더욱 튼튼하게 성장할 수 있도록 회복하게 하는 역할을 합니다.
Nadal은 모든 공정의 100%를 컨트롤하며 직접 재배한 포도만을 사용하여 독점적으로 와인을 생산합니다.