Damilano
Barolo Cannubi
바롤로 깐누비
빈티지 : 2016
생산자 : Damilano
생산지역 : 이탈리아 > 피에몬떼 > 바롤로 > Single Vineyard Cannubi
포도품종 : Nebbiolo 100%
등급 : DOCG
알코올 : 14.5%
양조특징 : 일정온도에서 20일간 발효 후 30일간 침용,
최소 24개월 오크 숙성, 병입 후 12개월 숙성
바디 : Light ●●●●● Full
스타일 : Dry ●○○○○ Sweet
Awards
Robert Parker 97/100 (2016), 93/100 (2015), 92/100 (2014)
Wine Spectator 92/100 (2015), 93/100 (2014), 93/100 (2013)
James Suckling 98/100 (2016), 95/100 (2015), 94/100 (2014), 95/100 (2013), 95/100 (2012)
Tasting Note
Color : 가넷 루비 레드 컬러와 오렌지의 뉘앙스
Nose : 체리, 자두 등 복합적이며 풍성한 과실향과 장미, 바이올렛, 감초, 코코아, 담배의 노트
Palate : 조화롭고, 드라이하면서 부드러운 탄닌, 풀바디와 끊임없이 지속적인 피니쉬
Food : 드라이 에이징 스테이크, 양고기, 트러플 등과 잘 어울린다.