빈티지 : 2018
생산자 : Lamblin & Fils
생산지역 : 프랑스 > Bourgogne > Chablis
포도품종 : Chardonnay 100%
등급 : AOC
알코올 : 12.5%
토양특징 : 키메리지세(1억5천만년 전 쥬라기에 속하는 암모나이트 번성 지질시대)
토양은 석회질, 암모나아트, 굴껍질 등으로 미네랄 및 칼륨 함량이 높음
키메리지세 토양의 함량에 따라 등급이 나눠짐
양조특징 : 500m~800m에 위치한 빈야드재배, 스틸에서 5개월 숙성 후 병입

바디 : Light ●●○○○ Full
스타일 : Dry ●○○○○ Sweet

Awards
Decanter : Bronze Medal
Concours des Grands Vins DE France Macon, 2018 : Silver Medal
Concours des Grands Vins DE France Macon, 2016 : Bronze Medal
International Wine Challenge : Bronze, 87 points

Tasting Note
Color : 광택의 밝은 금색 컬러
Nose : 흰꽃의 복합적인 아로마
Palate : 시트러스, 줄기과실의 아로마와 프루티한 과실, 미네랄 뉘앙스
Food : 해산물, 굴, 스시, 흰 고기, 고트치즈, 에멘탈치즈 등과 완벽한 페어링