서울 강남구 논현로167길 15
(신사동, 휴에프빌딩 4층)
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Chehalem
체할렘
Oregon,
USA
- 부드러운 대지 혹은 꽃의 계곡
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CHEHALEM(Chuh-hay-lum)은 “부드러운 대지” 또는 “꽃의 계곡”이라는 뜻으로, 대지에 대한 종교적인 경건함을 표현한 인디언의 단어입니다.
포도밭은 Ridgecrest Vineyards, Stoller Vineyards, Corral Creek Vineyards의 Three vineyards로 이루어져 있습니다.
레드, 화이트 와인의 좋은 퀄리티는 잘 알려진 대로 균일하게 이루어지며, Pinot gris의 스타일은 독특하며, Alsace 와인과의 대등함을 기준으로 재배 및 양조되고 있습니다. 체할렘은 직접 재배한 좋은 품질의 포도만을 사용하며 여러 가지 물리적, 유기적 분석 도구를 이용하여 항상 일정한 퀄리티의 와인을 유지하도록 노력하고 있습니다.
