서울 강남구 논현로167길 15
(신사동, 휴에프빌딩 4층)
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Domaine Coudoulis
도멘 쿠들리스
Lirac,
France
- 남부 론 Lirac의 숨겨진 보석
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도멘 쿠들리스는 1960년 Bernard Callet에 의해 만들어져 Côtes du Rhône과 Lirac지역의 점토와 석회질 토양 둥근 자갈의 테루아에서40년생 포도나무를 통해 AOC 퀄리티의 와인이 만들어지고 있습니다.
Saignée(세니에)는 와인 양조 방식으로 압착으로 나온 주스와 포도 껍질을 접촉시켜 색상을 뽑아내는 방식입니다.
