Accademia는 이탈리아 베네토 트레비소에 위치한 와이너리로써 프로세코를 만들기에 최상의 지역적 떼루아와 기후를 가지고 있습니다.
Accademia degli Acquavitai 는 1600 년에서 1800 년 사이에 증류 공예를 가르치기 위해 사용 된 베니스의 명문 무역 학교였습니다. 이 브랜드 이름으로 Distilleria Bottega는 4 세기의 전통을 되살리고 있습니다. 동일한 역사적 배경은 훌륭한 품질의 와인을 자랑하는 Accademia dei Vinattieri 브랜드를 지원합니다.