Monte Sant’Urbano estate는 19헥타르의 크기로 해발280~350에 위치하고 있으며 화산재 토양으로 이루어져 있다. Valpolicella 지역 중 Cru에 해당하는 밭은 3군데 (La Roverina, Monte Sant’Urbano and La Roggia)이며 산뚜르바노지역은 스페리가 소유하고 있다.

2001년부터 HACCP인증과 ISO 9001-2000 인증을 받았으며 2015년 유기농 인증을 받았다