빈티지 : NV
생산자 : Sieur d'Arques
생산지역 : 프랑스 > Languedoc-Roussillon > Limoux
포도품종 : Mauzac 90%, Chenin 5%, Chardonnay 5%
등급 : AOC
알코올 : 12.5%
양조특징 : 손 수확 후 발효 및 양조 진행 병입 후 15°C의 항온 항습 어두운 셀러에 수평으로 놓고 2차 발효까지 12개월 이상 숙성, 서빙온도 6~7°C
품종특징 : Mauzac (모작)은 프랑스 남서부 가이약, 리뮤 지역 토착 화이트 품종으로 건조된 사과껍질 향이 특징이다.

바디 : Light ●●●○○ Full
스타일 : Dry ●○○○○ Sweet

Tasting Note
Color : 골든 펄 컬러와 그린 뉘앙스의 밝은 빛 천천히 올라오는 프레쉬한 버블
Nose : 프루티 아로마 배, 복숭아, 사과, 꽃의 꿀 뉘앙스
Palate : 입안을 가득채운 산뜻함과 부드러운 균형감
Food : 아페리티브, 조개, 생선회, 연어와 잘 어울린다