빈티지 : 2012, 2014
생산자 : Pago de Los Capellanes
생산지역 : 스페인 > D.O. Rivera del Duero
포도품종 : Tinto Fino (Tempranillo) 100%
등급 : Cosecha
알코올 : 14.5%
양조특징 : 26개월 (뉴 프렌치 오크통 – 6개월마다 디켄딩 작업 4회 실시), 3000병 한정생산

바디 : Light ●●●●● Full
스타일 : Dry ●○○○○ Sweet
Proensa : 92 points

Tasting Note
Color : 시간의 흐름에 따라 더욱 짙어지는 체리레드 컬러
Nose : 전형적인 발사믹과 베리류의 향
Palate : 시나몬, 가죽, 타바코, 트러플, 감초의 풍미가 복합적으로 어우러짐
Food : 진한 소스의 스테이크, 트러플요리, 숙성치즈 등과 잘 어울린다.