빈티지 : NV
생산자 : Sieur d'Arques
생산지역 : 프랑스 > Languedoc-Roussillon > Limoux
포도품종 : Chardonnay 65%, Chenin 25%, Pinot Noir 10%
등급 : AOC
알코올 : 12.5%
양조특징 : 최상의 수확시기에 손 수확 후 16°C이하 발효 및 양조, 병입 후 2차 발효까지 12개월 이상진행 서빙온도 7~8°C
제품특징 : 크레망 드 리뮤 AOC의 경우 샤도네이가 주종이며 모작은 서브품종
엘레강스 장 바부 크레망 드 리뮤 브륏은 모작을 빼고 피노누아가 10% 블랜딩되어 피노누아 특유의 섬세한 과실의 뉘양스가 특징이다

바디 : Light ●●●○○ Full
스타일 : Dry ●○○○○ Sweet

Tasting Note
Color : 옐로우 골드컬러와 그린의 명암
Nose : 다양한 화이트 플라워, 흰 과실과 시트러스 아로마, 헤이즐럿 토스티
Palate : 토스티한 노트, 좋은 균형감과 피니쉬
Food : 조개, 랍스터, 게 요리 등 해산물과 잘 어울린다