빈티지 : 2018
생산자 : Lamblin & Fils
생산지역 : 프랑스 > Bourgogne > Chablis > La Fourchaume
포도품종 : Chardonnay 100%
등급 : AOC
알코올 : 13%
토양특징 : 키메리지세(1억5천만년 전 쥬라기에 속하는 암모나이트 번성 지질시대)
토양은 석회질, 암모나아트, 굴껍질 등으로 미네랄 및 칼륨 함량이 높음
키메리지세 토양의 함량에 따라 등급이 나눠짐
양조특징 : 500m~800m에 위치한 빈야드재배, 스틸에서 5개월 숙성 후 병입

바디 : Light ●●●○○ Full
스타일 : Dry ●○○○○ Sweet

Awards
Wine Enthusiast, 2018 : 90 points
James Suckling, 2018 : 90 points
Decanter, 2018 : Bronze Medal
International Wine Challenge, 2015 : Silver Medal
International Wine Challenge, 2016 : Gold Medal, 95 points

Tasting Note
Color : 광택 옐로우의 밝은 금색 컬러
Nose : 우화하고 은은한 꽃향의 부케와 아로마
Palate : 샤블리 테루아의 캐릭터와 프루티한 과실, 좋은 미네랄 뉘앙스
Food : 생선, 조개, 해산물, 크림소스를 가미한 그릴드한 흰 고기